Диета при жировом гепатозе печени

Диета при жировом гепатозе печени обязательно должна быть сбалансированной, поэтому нельзя отказываться от каких-либо полезных элементов питания, но меню все-таки должно быть составлено грамотно.

paro-jir-gepa

Питание при жировом гепатозе

Как вы уже наверное догадались во время соблюдения диеты при гепатозе строгий запрет налагается на жирные и жареные блюда и продукты, а также на алкоголь даже в минимальном количестве.

Основными задачами диеты при жировом гепатозе являются такие:

  • Стимулирование процесса желчеобразования;
  • Создание условий для накопления в печени гликогена;
  • Восстановление жирового и холестеринового обменов;
  • Нормализация печеночной функции.

Продукты, в которых содержится холестерин и пурин в больших количествах следует исключить из рациона. Потребление жиров составляет суточную норму в 70 г или менее, а употребление соли сокращается до минимума или исключается вовсе.

Основой диетического рациона при жировом гепатозе являются продукты, богатые сложными углеводами. К  таким продуктам относятся крупы, фрукты и овощи. Кроме того в рационе обязательно должны присутствовать продукты, в которых содержатся витамины, минералы, пектиновые вещества и пищевые волокна.

Важную роль в диетическом питании играет потребление жидкости – ее нужно пить много, так как она очищает организм. Пить разрешается негазированную воду, отвары из фруктов и овощей, чаи слабого заваривания. Из всех видов термической обработки продуктов допустимы: приготовление на пару, в духовке и отваривание.

Диетический рацион

На время соблюдения диеты нужно вычеркнуть из своего меню следующие продукты:

  • свежий лук и чеснок;
  • грибы;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • концентрированные мясные и овощные бульоны;
  • соленья и копчености;
  • редис, помидоры, бобы, фасоль;
  • холодные и газированные напитки;
  • Кофе и какао;
  • Несколько ограничены жирный творог и сметана.

Продукты, рекомендуемые диетой при жировом гепатозе печени:

  • Гречневая, овсяная и рисовая каши;
  • Твердый сыр, йогурты, кефир, молоко, нежирный творог;
  • 1 яйцо в день, приготовленное в виде легкого омлета на пару или сваренное всмятку;
  • Постное мясо и рыба;
  • Запеченные и отварные овощи, салаты из свежих и отварных овощей.

Помните, что жировой гепатоз должен быть диагностирован только врачом. Специалист поможет подобрать правильное питание и назначит эффективный режим дня.
Наверх