Диета для диабетиков

Диета для диабетиков способна стабилизировать состояние больше трети всех больных. Безусловно, диета при диабете имеет определенные ограничения продуктов, которые содержат легко- и быстроусвояемые углеводы. К таким относятся конфеты, чистый сахар, кондитерские изделия, варенье, вино, лимонад, ликер. Желательно также исключить из рациона виноград, изюм и инжир, поскольку содержащаяся в них глюкоза быстро попадает в кровь, из-за чего повышается уровень сахара и как следствие ухудшается самочувствие.

Сладкое для диабетиков

Не так легко отказаться от сладкого тем, кто раньше увлекался и даже злоупотреблял пирожными, вареньем, мороженым. Поэтому важно подыскать обычным сладостям вкусную и безобидную замену.

Так при легкой форме диабета человек может позволить себе немного меда – чайную ложку пару раз в день. При более тяжелой форме заболевания с ролью сладенького в рационе прекрасно справляются сахарозаменители – специальные крупинки обладающие сладким вкусом, однако при этом они не повышают количество сахара в крови.

На сегодняшний день их уже более двухсот. Некоторые даже слаще сахара. Сахарозаменители используются не только для кофе и чая, но и во время приготовления блюд. Однако необходимо учитывать, что заменители сахара, приготовленные на основе аспартама во время нагревания теряют свои вкусовые свойства, а иногда даже они даже меняются на противоположные, поэтому их не рекомендуется добавлять в горячие напитки и блюда.

Особенности меню

Очень важно, чтобы диабетик не испытывал чувства голода, поэтому нужно стремиться к соблюдению режима дня и кушать 5-6 раз в день, не допуская при этом переедания. Обострившийся аппетит всегда можно приглушить чашкой чая или овощами огурцом, морковкой, помидором. Пищу следует пережевывать тщательно и медленно. Разнообразьте свое меню на день, однако при этом оно не должно быть высококалорийным.

Плохое самочувствие у диабетиков возникает не только при высоком уровне сахара, также и из-за его резкого снижения. Такое состояние называют гипогликемией и сопровождается ого внезапной слабостью, головной болью, острым ощущением голода и учащенным сердцебиением. В этом случае нужно срочно скушать 3-4 кусочка сахара, съесть бутерброд с сыром и выпить горячего сладкого чая. Диабетикам рекомендуется всегда носить с собой кусочки рафинада, чтобы в случае необходимости оказать себе первую помощь.