Алкоголь и диета
На сегодняшний день очень немногим легко придерживаться диеты, особенно если из нее исключен алкоголь. Алкоголь и диета – несовместимые вещи, поскольку спиртные напитки не только негативно сказываются на вашем здоровье, но вместе с тем и разжигают аппетит. Можно ли пить алкоголь во время диеты? Некоторые ответят «да» можно как-то выкрутиться и позволить себе немного вина. Однако, эти люди просто не осознают разрушающее действие спирта.
В чем вред алкоголя?
В первую очередь следует знать, что алкоголь – это яд, который убивает клетки, именно поэтому ссадину и порезы обрабатывают спиртом, чтобы убить микробов. При употреблении алкоголя этанол концентрируется в мозге и печени, то есть если принять содержание спирта в крови за 1, то в печени его будет 1,5, а в мозге 1,75, а это значит, что клетки убиваются в первую очередь именно в этих органах.
Так, для убийства клеток мозга достаточно концентрации этанола всего 20 мл спирта для мужчины и больше 10 мл для женщины. Многие услышав об этом, начинают рассуждать о том, что если выпить не больше 20 мл, то можно получить расслабляющее действие алкоголя, но при этом не навредить клеткам мозга и печени. Однако, дела в этом смысле обстоят несколько иначе.
Алкоголь, как мутаген
Как правило, мутантные клетки образующиеся в теле человека во взрослом возрасте уничтожаются собственной иммунной системой. Если же иммунная система не справляется, то возникает рак, у алкоголиков это рак печени, пищевода, желудка, ротовой полости.
Происходят также мутации в половых клетках, которые никак не проявляются у человека, в чьем теле они образовались, зато они проявятся у его детей. Поскольку сперматозоиды в семенниках у мужчины развиваются в течение 75 дней, рекомендуется полностью воздерживаться от алкоголя, если вы планируете зачать ребенка.
К сожалению, женщине не поможет даже такая мера. Дело в том, что яйцеклетки в ее теле уже есть с рождения, поэтому если девушке 20 лет, ее яйцеклеткам тоже 20 лет, и все мутагенные воздействия, которые произошли за эти 20 лет, накапливаются в яйцеклетках.
Ко всему прочему, не многим известно, что алкоголь нарушает развитие плода и нарушения эти не связаны с мутациями. Проблема заключается в неправильном взаимодействии клеток развивающегося плода. И здесь тоже самый серьезный удар приходится на мозг, поэтому у алкоголиков часто рождаются умственно отсталые дети. Нередки и случаи уродства: поражение почек, сердца, недоразвитие конечностей и т.д.
Алкоголь, как наркотик
Алкоголь действительно является наркотиком. Так после приема вовнутрь он начинает концентрироваться в мозге и воздействовать на 2 группы нейромедиаторов. Это приводит к активации рецепторов гамма-аминомасляной кислоты, являющейся одним из самых важных тормозных медиаторов нервной системы человека. Снижается возбудимость клеток и человек становится спокойнее. Второе негативное действие проявляется в усилении синтеза собственных опиатов организма: эндорфинов (гормон удовольствия), а также дофамина – медиатора, приводящего в возбуждение центр удовольствия. Все это в целом приводит к возникновению чувства эйфории.
При систематическом употреблении алкоголя начинает меняться обмен веществ в организме:
Этанол становится постоянным источником энергии, ведь организму намного проще получать энергию из спирта, чем перерабатывать пищу. Однако при этом организм, конечно. Не получает витамины, жирные кислоты, аминокислоты из алкогольных напитков, что в результате приводит к развитию авитаминоза и дистрофии у алкоголиков.
Со временем человек начинает использовать алкоголь для поднятия настроения все чаще и из этого развивается психическая зависимость и все остальные наркоманские синдромы.