Рецепты для белковой диеты

Белковая диета  предполагает значительное сокращение в употреблении жиров и углеводов. Существует большое количество вариантом белковой диеты: диета Дюкана, белково-углеводная диета, белково-овощная и т.д. Для того чтобы разнообразить меню рассмотрим рецепты белковых блюд.

dieta

Рецепты белковой диеты для похудения

Салаты

Белковый салат. Отварите пару яиц всмятку добавьте к ним кальмары и куриную грудку.

Греческий салат с креветками. Вам понадобится 300 г креветок, 1 огурец, 150 г помидор черри, 1 болгарский перец, полпучка листового салата и пара оливок. Креветку нужно отварить, затем нарезать все ингредиенты, добавить чеснок и перец по вкусу, заправить салат оливковым маслом.

Горячие блюда

Омлет с помидорами. Помидоры нужно очистить от кожицы, нарезать и выложить на дно сковородки. Протушите их немного, затем взбейте яйца и вылейте их в сковороду. Через 5-7 минут снимите с огня.

Фаршированные кальмары. Сварите 2 тушки кальмара, для этого опустите их в кипяток и проварите 3 минуты. Нарежьте мелкими кусочками шампиньоны, яйца, зелень и нежирный сыр. Все ингредиенты пожарьте без масла и добавьте натуральный соевый соус. Нафаршируйте кальмары приготовленной начинкой и обжарьте 2-3 минуты на сковородке.

Творожный омлет. Хорошенько перемешайте 100 г обезжиренного творога с 2 яичными белками, специями, водой и зеленью. Выложите на сковороду и поставьте запекаться в духовке.

Овощное рагу с курицей. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и протушите их с луком, через пару минут прибавьте к ним нарезанную капусту и воду при необходимости. Очистите помидоры от кожуры, нарежьте их, стручковую фасоль и болгарский перец. Через 10 минут добавьте их к курице с капустой. Тушить следует 20-30 минут.

Супы

Суп с фрикадельками. Приготовьте бульон на куриной косточке. Пока он вариться перекрутите на мясорубке мясо курицы, затем приготовьте из него фрикадельки и добавьте в кипящую воду. Теперь добавьте в бульон немного болгарского перца, стручковую фасоль, зелень.

Бульон с яичной лапшой. Взбейте пару яиц и пожарьте их тонкими блинчиками. Приготовьте бульон из куриной косточки. Нарежьте блинчики тонкими полосками для лапши и добавьте в бульон перед тем как кушать.

Десерт

Творожный десерт. Смешайте обезжиренный жидкий творог с кусочками яблок и апельсинов, после чего взбейте миксером и выложите в формочки. Формочку нужно поставить в морозилку, после замораживания десерт будет похож на мороженое.

Наверх