Диета при гастрите желудка

Диета при гастрите желудка считается главным условием для выздоровления больного, при этом меню диеты будет зависеть от формы гастрита – с пониженной или повышенной кислотностью, в острой форме, хронические и вялотекущие, у детей и взрослых. К сожалению, гастрит это довольно распространенное заболевание в нашем обществе, и главной причиной являются нарушения режима и качества питания.

диета

Меню диеты при гастрите желудка с пониженной кислотностью

При данном заболевании у человека в желудке вырабатывается слишком мало кислоты, чтобы переварить пищу. Поэтому употребляемая еда должна с одной стороны стимулировать работу желудка, а с другой – оказывать щадящее воздействие на его стенки, подбирая не жаренные, не жирные, не грубые продукты и тщательно пережевывая пищу.

Что можно:

  • Из мяса – говядина и кролик;
  • Из овощей – морковка, брокколи, цветная капуста;
  • Из фруктов – яблоки и груши без шкурки или запеченные в духовке;
  • Кисломолочные продукты – нельзя только молоко, все остальное можно.

Меню диеты при гастрите желудка с повышенной кислотностью

Данная форма гастрита характеризуется выделением слишком большого количества желудочного сока, а потому в процессе питания следует снижать эту активность. Еда должна быть умеренно теплой (не горячей и не холодной); механически не грубая (нельзя брюкву, мюсли, репу, хлеб с отрубями, редиску, жилистое мясо); химически легкая (отсутствие кофе, газировки, белокочанной капусты, крепких бульонов, алкоголя, цитрусовых соков и фруктов, черного хлеба).

Что можно:

  • Из мяса – что-то нежирное, например курице без кожицы, кролик;
  • Яйца – только белковые омлеты;
  • Из морепродуктов и рыбы – креветки, крабы и речная рыба;
  • Продукты из молока и молоко, но ничего кисломолочного;
  • Из круп: гречка и овсянка;
  • Из овощей и фруктов: зеленый салат, шпинат, петрушка, тыква, укроп, кабачки, зеленый горошек, помидоры без шкурки, свекла, морковка, клубника, земляника, малина и все мягкие фрукты.

Меню диеты при обострении гастрита

При остром гастрите диета включает недлительное голодание, но только по рекомендации врача. Также во время обострения гастрита важно создать покой для желудка и уменьшить механическое и химическое воздействие на него.

Как бы там ни было но при гастрите желудка главное лечение – сбалансированное питание, которое назначает врач, прописывая запрещенные и разрешенные продукты и определенный режим питания.

Наверх